Carta «Las Brasas» de la Sucursal Aceitera

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(Suplemento del 10% en terraza)

FÓRMULA SUCURSAL

(menú de mediodía de lunes a viernes por 14,90€ iva inc., supl. 10% en terraza)

MIÉRCOLES

– Crema de calabaza y zanahoria

– Lentejas a la jardinera con choricitos

– «Robouchon» de coles con huevo «poché»

– Berenjena ahumada con anguila (+2€)

– Ensalada de burrata (+2€)

– Albóndigas con sepia

– Calamar a la plancha con verduritas

– Alitas de pollo de Olot al curry

– Dorada a la espalda (+4€)

– Entrecot a la brasa (+7€)

– Tiramisú

– Helado de chocolate con crumble

– Piña natural

JUEVES

CREMA DE CALÇOTS

ENSALADA VERDE

SALTEADO DE COLES CON HUEVO POCHÉ

NUESTRA RUSA

ESCALIVADA CON ANCHOAS 00 (+2€)

POLLO ASADO AL JOSPER

CORVINA CON VERDURITAS

PAELLA DE MARISCO

LAGARTO IBÉRICO CON CALÇOTS (+3€)

ENTRECOTTE A LA BRASA CON RATTÉ DE PATATA (+7€)

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TATIN DE MANZANA

MELÓN NATURAL 

FLAN DE CHOCOLATE

CERVEZAS

• Caña Mahou – 20 cl. 1,50€
• 33 cl. 2,50€
• Mahou Maestra – 3,25€
• Alhambra reserva – 3€
• Alhambra roja – 3,25€
• Cinco estrellas sin gluten – 3,25€
• Mahou Barrica – 3,25€
• Alhambra especial sin – 3€
• Mahou IPA – 3,25€
• Mahou 0,0 tostada — 3,25€

BEBIDAS

• Vermouth Siset 3€
• Zumos (melocotón, tomate, manzana, piña, naranja) – 2,20€
• Bitter Kas – 2€
• Nestea – 2€
• Aquarius limón/nar. – 2€
• Sprite – 2€
• Schweppes nar./lim./ton. – 2€
• Coca cola zero – 2€
• Coca cola – 2€
• Sangría de vino tinto – 5€ copa/20€ Lt. 
• Aperol Spritz – 5€

VINOS

• TINTOS (copa/bot.)
• -VINOS DE LA TIERRA DE CASTILLA (Castelo Nouveau) 15€
• -VINOS DE LA TIERRA DE CASTILLA (Castelo roble) Syrah y tempranillo 18,70€
• –D.O. COSTERS DEL SEGRE (Cristiari) Merlot – 21,40€
• -D.O. EMPORDÀ (Només) Garnacha negra – 16€
• -D.O. RIOJA (Ramón Bilbao) Crianza Tempranillo – 3,75€/16,75€
• -D.O. RIOJA (Ramón Bilbao Ed. limitada) Tempranillo – 5€/21€
• –D.O. RIOJA (Cosme Palacios) – Tempranillo – 22€
• –D.O. RIOJA (Erre Punto) Tempranillo, graciano, viura y malvasia – 22€
• –D.O. RIOJA (Viñas de Gain) – 30€
• -D.O. RIOJA (Ramírez de ganuza) Tempranillo, graciano, pieles de viura y malvasia) – 65€
• -D.O. RIBERA DEL DUERO (Figuero 4) Tempranillo – 4€/17,50€
• –D.O, RIBERA DEL DUERO (Figuero 12) 22€
• -D.O. RIBERA DEL DUERO (Dehesa de los canónigos) Tempranillo, cabernet sauvignon y merlot – 29,75€
• –D.O. PENEDES (El Bicivolador) Merlot y Cabernet Sauvignon  – 3€/15€
• -D.O. MONTSANT (Clos del Gos) Garnacha, cariñena y syrah – 3,50€/16,50€
• –D.O. PRIORAT (Cruor) Garnacha, cabernet sauvignon, syrah y samso – 23,25€
• -D.O. PRIORAT (Les Terrasses) Cabernet y syrah – 45€
• -D.O. BIERZO (Jarabe) Mencía – 21€

• BLANCOS (copa/bot.)
• -D.O. RUEDA (Castelo de Medina) Verdejo – 3,50€/16€
• –D.O. RUEDA (Castelo de Medina) Sauvignon blanc – 3,50€/16€
• –D.O. COSTERS DEL SEGRE (Cristiari) Müller thurgau, Incrocio Manzoni 18€
• –D.O. PENEDÉS (Mas Rodó) Macabeo – 19€
• –D.O. PENEDÉS (Mas Rodó) Montonega – 17,45€
• -D.O. PENEDÉS (Clot del Oms) Chardonnay y malvasia -3,50€/17,50€
• –D.O. PENEDÉS (Només) Garnacha blanca – 14,60€
• -D.O. PENEDÉS (La Burlona) Xarel·lo y Macabeo – 3€/15€
• -D.O. BIERZO (l’Aphrodisiaque) Godello – 3€/15€
• -D.O. RIAS BAIXAS (Barbutin) Albariño – 4€/18€
• -D.O. PLA DE BAGES (Abadal) Picapoll – 20,70€
• -D.O. TERRA ALTA (Flor de Nit) Garnacha blanca y macabeo – 3,50€/16€

• ROSADOS
• -VINOS DE LA TIERRA CASTILLA Y LEON (Castelo Rosé) 15€
• -D. O.COSTERS DEL SEGRE (Cristiari) Cabernet sauvignon y merlot – 17,60€
• -D.O. CONCA DE BARCERÀ Carles Andreu) Trepat – 21€
• CAVAS
• -Nigrum Reserva Brut – 16€/4€ copa
• -Pure Gran Reserva Brut Nature – 17,50€/4,25€ copa
• -Agustí Torelló i Mata – 21€//4,50€
• CHAMPAGNE
• -Veuve cliquot – 65€
• -Louis Roederer – 72€

LLOTJA

• Tartar de corball – 14,25€
• Turbot a la brassa – 16,20€
• Calamar farçit de verduretes Thai – 14,25€

CARNS

• Galta de vedella al vi negre – 14,25€
• Tartar de vaca amb tàperes i rovell d’ou curat – 15,20€
• Entrecotte a la brassa (500g) amb salsa de tófona – 30€
• Filet de vedella amb ceba caramelitzada i foie – 28€
• Espatlleta de xai a la castellana (preu per 2 persones) – 32€
• Txuletó de vaca (1kg) – 60€

POSTRES

• Pastís de formatge, Carrot cake, Sacher o Lemon Pie – 6€
• Torrija caramelitzada amb gelat – 6,75€
• Mascarpone cremós amb fruits vermells – 6€
• Trufa de xocolata (unitat) – 1,50€

FÓRMULA SUCURSAL

(menú de migdia de dilluns a divendres per 14,90€ iva inc., supl. 10% a terrassa)

DIMECRES

– Crema de carbassa i pastanaga

– Llenties a la jardinera amb xoricets

– «Robouchon» de cols amb ou «poché»

– Albergínia fumada amb axova 00 (+2€)

– Amanida de burrata (+2€)

– Mandonguilles amb sípia

– Calamar a la planxa amb verduretes

– Aletes de pollastre d’Olot al curry

– Orada a l’espatlla (+4€)

– Entrecot a la brasa (+7€)

– Tiramisú

– Gelat de xocolata amb crumble

– Pinya natural 

CERVESES

• Canya Mahou – 20 cl. 1,50€
• 33 cl.- 2,50€
• Mahou Maestra – 3,25€
• Alhambra reserva – 3€
• Alhambra vermella – 3,25€
• Cinco estrellas sense gluten – 3,25€
• Mahou Barrica – 3,25€
• Alhambra especial sense – 3€
• Mahou IPA – 3,25€
• Mahou 0,0 torrada – 3,25€

BEGUDES

• Aperol Spritz – 5€
• Sangría de vi negre – 5€ copa/20€ Lt. 
• Coca cola – 2€
• Coca cola zero – 2€
• Schweppes tar./llim./ton. – 2€
• Sprite – 2€
• Aquarius llimona/tar. – 2€
• Nestea – 2€
• Bitter Kas – 2€
• Sucs (préssec, tomàquet, poma, pinya, taronja) – 2,50€

VINS

• NEGRES (copa/amp.)
• -VINOS DE LA TIERRA DE CASTILLA (Castelo Nouveau) 15€
• -VINOS DE LA TIERRA DE CASTILLA (Castelo roble) Syrah I tempranillo 18,70€
• –D.O. COSTERS DEL SEGRE (Cristiari) Merlot – 21,40€
• -D.O. EMPORDÀ (Només) Garnatxa negra – 16€
• -D.O. RIOJA (Ramón Bilbao) Criança Tempranillo – 3,75€/16,75€
• -D.O. RIOJA (Ramón Bilbao Ed. limitada) Tempranillo – 5€/21€
• –D.O. RIOJA (Cosme Palacios) – Tempranillo – 22€
• –D.O. RIOJA (Erre Punto) Tempranillo, graciano, viura i malvasia – 22€
• –D.O. RIOJA (Viñas de Gain) – 30€
• -D.O. RIOJA (Ramírez de ganuza) Tempranillo, graciano, pells de viura i malvasia) – 65€
• -D.O. RIBERA DEL DUERO (Figuero 4) Tempranillo – 4€/17,50€
• –D.O, RIBERA DEL DUERO (Figuero 12) 22€
• -D.O. RIBERA DEL DUERO (Dehesa de los canónigos) Tempranillo, cabernet sauvignon i merlot – 29,75€
• –D.O. PENEDES (El Bicivolador) Merlot i Cabernet Sauvignon  – 3€/15€
• -D.O. MONTSANT (Clos del Gos) Garnatxa, carinyena i syrah – 3,50€/16,50€
• –D.O. PRIORAT (Cruor) Garnatxa, cabernet sauvignon, syrah i samso – 23,25€
• -D.O. PRIORAT (Les Terrasses) Cabernet i syrah – 45€
• -D.O. BIERZO (Jarabe) Mencía – 21€
• BLANCS (copa/amp.)
• -D.O. RUEDA (Castelo de Medina) Verdejo – 3,50€/16€
• –D.O. RUEDA (Castelo de Medina) Sauvignon blanc – 3,50€/16€
• –D.O. COSTERS DEL SEGRE (Cristiari) Müller thurgau, Incrocio Manzoni 18€
• –D.O. PENEDÉS (Mas Rodó) Macabeu – 19€
• –D.O. PENEDÉS (Mas Rodó) Montonega – 17,45€
• -D.O. PENEDÉS (Clot del Oms) Chardonnay i malvasia -3,50€/17,50€
• –D.O. PENEDÉS (Només) Garnatxa blanca – 14,60€
• -D.O. PENEDÉS (La Burlona) Xarel·lo i Macabeu – 3€/15€
• -D.O. BIERZO (l’Aphrodisiaque) Godello – 3€/15€
• -D.O. RIAS BAIXAS (Barbutin) Albariño – 4€/18€
• -D.O. PLA DE BAGES (Abadal) Picapoll – 20,70€
• -D.O. TERRA ALTA (Flor de Nit) Garnatxa blanca i macabeu – 3,50€/16€
• ROSATS
• -VINOS DE LA TIERRA CASTILLA Y LEON (Castelo Rosé) Garnatxa 15€
• -D. O.COSTERS DEL SEGRE (Cristiari) Cabernet sauvignon i merlot – 17,60€
• -D.O. CONCA DE BARCERÀ Carles Andreu) Trepat – 21€

• CAVAS

• -Nigrum Reserva Brut – 16€/4€ copa
• -Pure Gran Reserva Brut Nature – 17,50€/4,25€ copa
• -Agustí Torelló i Mata – 21€/4,50€ copa

• CHAMPAGNE

• -Veuve cliquot – 65€
• -Louis Roederer – 72€