COMTE BORRELL, 36 - BARCELONA, 08015 - TELF. +34 933 427 300

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Martes 19 DE enero DE 2021

19.01.2021

TRADICIÓN Y PRODUCTO ECOLÓGICO

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Carta «Las Brasas» de la Sucursal Aceitera

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TAPAS 

  • Nuestra rusa – 6,50€
  • «Esqueixada» de Bacalao – 8,20€
  • Bravas al Josper con papada– 6,75€
  • Croquetón de carrillera- 3,00€ (un)
  • Tabla de Quesos – 12,50
  • Barquita de anchoa «00» – (un) 3,50€

HUERTO

  • Burrata con pico de gallo, calabaza asada y sus pipas- 10,75€
  • Col china rustida con chimichurri – 7,50€
  • Alcachofas a la Brasa con Romesco-  10,25€

(Suplemento del 10% en terraza)

LONJA

  • Calamar relleno de verduritas Thai – 14,20€
  • Rodaballo a la brasa – 16,20€

CARNES

  • Carrillera al vino tinto – 14,25€
  • Tartar de vaca vieja con aguacate y yema de huevo curada – 15,20€
  • «Tomahawk» de Ternera 1kg – 45€
  •  

POSTRES

  •  Tarta de queso, Lemon Pie, Sacher – 6€
  • Tarta de chocolate y almendras sin gluten – 6€
  • Torrija caramelizada con helado – 6,75€ 
  • Cremoso de Maracuyá – 5,25€
  • Trufas de chocolate de Roser (un) – 1,50€ 

 

FÓRMULA SUCURSAL

(menú de mediodía de lunes a viernes por 14,90€ iva inc., supl. 10% en terraza)

CERVEZAS

  • Caña Mahou – 20 cl. 1,50€
  • 33 cl. 2,50€
  • Mahou Maestra – 3,25€
  • Alhambra reserva – 3€
  • Alhambra roja – 3,25€
  • Cinco estrellas sin gluten – 3,25€
  • Mahou Barrica – 3,25€
  • Alhambra especial sin – 3€
  • Mahou IPA – 3,25€
  • Mahou 0,0 tostada — 3,25€

 

BEBIDAS

  • Zumos (melocotón, tomate, manzana, piña, naranja) – 2,20€
  • Bitter Kas – 2€
  • Nestea – 2€
  • Aquarius limón/nar. – 2€
  • Sprite – 2€
  • Schweppes nar./lim./ton. – 2€
  • Coca cola zero – 2€
  • Coca cola – 2€
  • Sangría de vino tinto – 5€ copa/20€ Lt. 
  • Aperol Spritz – 5€
  • Vermut blanc de Reus – 2,50€
  • Vermut negro de Reus – 2,50€

VINOS

  • TINTOS (copa/bot.)
  • D.O. PENEDES (El Bicivolador) Merlot y Cabernet Sauvignon  – 3€/15€
  • -VINOS DE LA TIERRA DE CASTILLA (Castelo Nouveau) 15€
  • -D.O. EMPORDÀ (Només) Garnacha negra – 16€
  • -D.O. MONTSANT (Clos del Gos) Garnacha, cariñena y syrah – 3,50€/16,50€
  • -D.O. RIOJA (Ramón Bilbao) Crianza Tempranillo – 3,75€/16,75€
  • -D.O. RIBERA DEL DUERO (Figuero 4) Tempranillo – 4€/17,50€
  • -VINOS DE LA TIERRA DE CASTILLA (Castelo roble) Syrah y tempranillo 18,70€
  • -D.O. BIERZO (Jarabe) Mencía – 21€
  • -D.O. RIOJA (Ramón Bilbao Ed. limitada) Tempranillo – 5€/21€
  • D.O. COSTERS DEL SEGRE (Cristiari) Merlot – 21,40€
  • D.O. RIOJA (Cosme Palacios) – Tempranillo – 22€
  • D.O. RIOJA (Erre Punto) Tempranillo, graciano, viura y malvasia – 22€
  • D.O, RIBERA DEL DUERO (Figuero 12) 22€
  • D.O. PRIORAT (Cruor) Garnacha, cabernet sauvignon, syrah y samso – 23,25€
  • -D.O. RIBERA DEL DUERO (Dehesa de los canónigos) Tempranillo, cabernet sauvignon y merlot – 29,75€
  • D.O. RIOJA (Viñas de Gain) – 30€
  • -D.O. PRIORAT (Les Terrasses) Cabernet y syrah – 45€
  • -D.O. RIOJA (Ramírez de ganuza) Tempranillo, graciano, pieles de viura y malvasia) – 65€
  • BLANCOS (copa/bot.)
  • D.O. PENEDÉS (Només) Garnacha blanca – 14,60€
  • -D.O. PENEDÉS (La Burlona) Xarel·lo y Macabeo – 3€/15€
  • -D.O. BIERZO (l’Aphrodisiaque) Godello – 3€/15€
  • -D.O. RUEDA (Castelo de Medina) Verdejo – 3,50€/16€
  • D.O. RUEDA (Castelo de Medina) Sauvignon blanc – 3,50€/16€
  • -D.O. TERRA ALTA (Flor de Nit) Garnacha blanca y macabeo – 3,50€/16€
  • -D.O. PENEDÉS (Clot del Oms) Chardonnay y malvasia -3,50€/17,50€
  • D.O. PENEDÉS (Mas Rodó) Montonega – 17,45€
  • D.O. COSTERS DEL SEGRE (Cristiari) Müller thurgau, Incrocio Manzoni 18€
  • D.O. PENEDÉS (Mas Rodó) Macabeo – 19€
  • -D.O. RIAS BAIXAS (Barbutin) Albariño – 4€/18€
  • -D.O. PLA DE BAGES (Abadal) Picapoll – 20,70€
  • ROSADOS
  • -VINOS DE LA TIERRA CASTILLA Y LEON (Castelo Rosé) 15€
  • -D. O.COSTERS DEL SEGRE (Cristiari) Cabernet sauvignon y merlot – 17,60€
  • -D.O. CONCA DE BARCERÀ Carles Andreu) Trepat – 21€

    CAVAS

  • -Nigrum Reserva Brut – 16€/4€ copa
  • -Pure Gran Reserva Brut Nature – 17,50€/4,25€ copa
  • -Agustí Torelló i Mata – 21€//4,50€
  • CHAMPAGNE

  • -Veuve cliquot – 65€
  • -Louis Roederer – 72€

TAPES 

  • La nostra russa – 6,50€
  • Esqueixada de Bacallà – 8,20€
  • Braves al Josper amb papada– 6,75€
  • Croquetó del dia – 3,00€ (un)
  • Taula de formatges – 12,50€
  • Barqueta d’anxova «00» – 3,50€ (un)

HORT

  • Burrata amb «pico de gallo», carbassa rustida i les seves pipes – 10,75€
  • Col xinesa rustida amb ximixurri – 7,50€
  • Carxofa a la Brasa amb romesco – 10,25
(Suplement del 10% a terrassa)

LLOTJA

  • Calamar farcit de verduretes «Thai» – 14,20
  • Turbot a la brassa – 16,20€

CARNS

  • Carrillera al vi negre – 14,25€
  • Tartar de Vaca amb alvocat a la brasa y yema d’ou curada – 15,20€
  • «Tomahawk» 1kg – 45€

POSTRES

  • Pastís de formatge, Lemon Pie o Sacher – 6€
  • Pastís de xocolata i atmella sense gluten – 6€
  • «Torrija caramelitzada» amb gelat – 6,75€
  • Cremós de fruita de la passió – 5,25€
  • Trufes de xocolata d’en Roser (un) – 1,50€ 

FÓRMULA SUCURSAL

(menú de migdia de dilluns a divendres per 14,90€ iva inc., supl. 10% a terrassa)

CERVESES

  • Canya Mahou – 20 cl. 1,50€
  • 33 cl.- 2,50€
  • Mahou Maestra – 3,25€
  • Alhambra reserva – 3€
  • Alhambra vermella – 3,25€
  • Cinco estrellas sense gluten – 3,25€
  • Mahou Barrica – 3,25€
  • Alhambra especial sense – 3€
  • Mahou IPA – 3,25€
  • Mahou 0,0 torrada – 3,25€

 

BEGUDES

  • Vermut negre de Reus – 2,5€
  • Vermut blanc de Reus – 2.5€
  • Aperol Spritz – 5€
  • Sangría de vi negre – 5€ copa/20€ Lt. 
  • Coca cola – 2€
  • Coca cola zero – 2€
  • Schweppes tar./llim./ton. – 2€
  • Sprite – 2€
  • Aquarius llimona/tar. – 2€
  • Nestea – 2€
  • Bitter Kas – 2€
  • Sucs (préssec, tomàquet, poma, pinya, taronja) – 2,50€

VINS

  • NEGRES (copa/amp.)
  • D.O. PENEDES (El Bicivolador) Merlot i Cabernet Sauvignon  – 3€/15€
  • -VINOS DE LA TIERRA DE CASTILLA (Castelo Nouveau) – 15€
  • -D.O. EMPORDÀ (Només) Garnatxa negra – 16€
  • -D.O. MONTSANT (Clos del Gos) Garnatxa, carinyena y syrah – 3,50€/16,50€
  • -VINOS DE LA TIERRA DE CASTILLA (Castelo roble) Syrah i tempranillo 16,70€
  • -D.O. RIOJA (Ramón Bilbao) Criança Tempranillo – 3,75€/16,75€
  • -D.O. RIBERA DEL DUERO (Figuero 4) Tempranillo – 4€/17,50€
  • -D.O. BIERZO (Jarabe) Mencía – 21€
  • -D.O. RIOJA (Ramón Bilbao Ed. limitada) Tempranillo – 5€/21€
  • D.O. COSTERS DEL SEGRE (Cristiari) Merlot – 21,40€
  • D.O. RIOJA (Cosme Palacios) – Tempranillo – 22€
  • D.O. RIOJA (Erre Punto) Tempranillo, graciano, viura i malvasia – 22€
  • D.O, RIBERA DEL DUERO (Figuero 12) 22€
  • -D.O. PRIORAT (Cruor) Garnacha, cabernet sauvignon, syrah i samsó – 23,25€
  • -D.O. RIBERA DEL DUERO (Dehesa de los canónigos) Tempranillo, cabernet sauvignon i merlot – 29,75€
  • D.O. RIOJA (Viñas de Gain) – 30€
  • -D.O. PRIORAT (Les Terraces) Cabernet i syrah – 45€
  • -D.O. RIOJA (Ramírez de ganuza) Tempranillo, graciano, pells de viura i malvasia) – 65€
  • BLANCS (copa/amp.)
  • D.O. PENEDÉS (Només) Garnatxa blanca – 14,60€
  • -D.O. PENEDÉS (La Burlona) Xarel·lo i Macabeu – 3€/15€
  • -D.O. BIERZO (l’Aphrodisiaque) Godello – 3€/15€
  • -D.O. RUEDA (Castelo de Medina) Verdejo – 3,50€/16€
  • D.O. RUEDA (Castelo de Medina) Sauvignon blanc – 3,50€/16€
  • -D.O. TERRA ALTA (Flor de Nit) Garnatxa blanca i macabeo – 3,50€/16€
  • D.O. PENEDÉS (Cristiari) Müller thurgau, Incrocio Manzoni 18€
  • -D.O. RIAS BAIXAS (Barbutin) Albariño – 4€/18€
  • -D.O. PLA DE BAGES (Abadal) Picapoll – 20,70€
  • ROSATS
  • -VINOS DE LA TIERRA CASTILLA Y LEON (Castelo Rosé) Garnatxa 15€
  • -D. O.COSTERS DEL SEGRE (Cristiari) Cabernet sauvignon i merlot – 17,60€
  • -D.O. CONCA DE BARCERÀ Carles Andreu) Trepat – 21€
  • CAVAS

  • -Nigrum Reserva Brut – 16€/4€ copa
  • -Pure Gran Reserva Brut Nature – 17,50€/4,25€ copa
  • -Agustí Torelló i Mata – 21€/4,50€ copa
  • CHAMPAGNE

  • -Veuve cliquot – 65€
  • -Louis Roederer – 72€